Aydın’da Zeytinyağında Yeni Dönem: Fiyatlar Yüzleri Güldürüyor
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın, bu yıl zeytinyağı piyasasında yaşanan hareketlilikle dikkat çekiyor. Kalitesiyle öne çıkan Aydın zeytinyağının alım fiyatlarında önemli bir artış yaşandığı bildirildi. Düşük rekolte beklentisi, sektörde yeni fiyatlandırmaların önünü açtı.
Zeytinyağı Fiyatlarındaki Artışın Detayları
Geçtiğimiz nisan ayına kadar 140 TL civarında seyreden 5 asit zeytinyağının kilogram alım fiyatı, son bir ay içerisinde %35’lik bir artış göstererek 190 TL seviyesine ulaştı. Bu durum, üreticiler için umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Öte yandan, sofraların vazgeçilmezi olan cizmelik yemeklik zeytinyağının kilogram fiyatı ise 305 TL olarak açıklandı. Bu rakamlar, zeytinyağı fiyatları konusunda meraklı bekleyişte olan herkes için önemli bir referans noktası oluşturuyor.
Üreticiler İçin Umut Işığı: Geçmiş Yılların Ardından
Geçtiğimiz yıllarda düşük rekolte ve maliyetlerin altında kalan fiyatlar nedeniyle zor günler geçiren zeytin üreticileri, bu yılın yeni fiyatlarıyla derin bir nefes aldı. Birçok çiftçinin maliyetleri karşılayamadığı için zeytinlerini ağaçta bırakmak zorunda kaldığı önceki dönemlerin ardından, açıklanan yeni zeytinyağı fiyatları üreticinin yüzünü güldürdü. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından duyurulan bu rakamlar, yaklaşık iki yıldır süregelen ekonomik sıkıntıların ardından üreticilere moral verdi.
Tariş Tarafından Belirlenen Yeni Fiyat Tarifesi
Aydın’daki zeytin sezonu hareketliliğini sürdürürken, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından güncellenen zeytinyağı alım fiyatları kamuoyu ile paylaşıldı. Buna göre, yemeklik zeytinyağları için asit oranlarına göre belirlenen fiyatlar şu şekilde:
- 0,3 asit: 305 TL
- 0,5 asit: 295 TL
- 0,8 asit: 290 TL
- 1 asit: 265 TL
- 1,5 asit: 245 TL
- 2 asit: 225 TL
Diğer naturel sızma yağlar için belirlenen fiyatlar ise şöyle sıralandı:
- 0,3 asit: 295 TL
- 0,5 asit: 285 TL
- 0,8 asit: 280 TL
- 1 asit ham yağ: 202 TL
Bu yeni fiyatlandırma, hem üreticilerin emeğinin karşılığını almasını sağlamayı hem de sektördeki istikrarı desteklemeyi amaçlıyor. Teknolojihane.com.tr olarak, bu gelişmeleri yakından takip etmeye devam edeceğiz.
